Start | Informacje | Artykuły | Torty i torciki

Torty i torciki

Rozmiar czcionki:

Redakcja 29 September, 2008 05:53:00

Torty i torciki

Tort to podstawowy wykwintny deser serwowany podczas urodzin i ważnych uroczystości. Uświetnia przyjęcia dodając im podniosłego charakteru. Znajduje się na stole solenizanta i jubilata zarówno w przypadku małego dziecka, dorosłego mężczyzny jak i młodej pary.

Już podczas pierwszych urodzin dziecko uczy się zdmuchiwać świeczkę ustawioną na torcie. Z wiekiem świeczek przybywa i torty się zmieniają, ale zawsze stanowią podstawę przyjęcia urodzinowego.

Ojczyzną tortów jak podaje Wikipedia są prawdopodobnie Włochy. Słowo tort natomiast pochodzi od łacińskiego „tortus”, które można tłumaczyć jako okrągły, owalny, skręcony. Dzisiaj tort przywołuje na myśl słodkie biszkoptowe ciasto przekładane kremami, treściwymi masami i na koniec polane czekoladą lub obłożone lukrem plastycznym. Takie właśnie są współczesne torty, które można nabyć w cukierniach i sklepach oferujących ciasta i słodycze. Najpopularniejsze są torty śmiatnowe, czekoladowe, orzechowe i kawowe.

Torty przygotowywane na specjalne uroczystości jak wesela i okolicznościowe rocznice zamawia się nawet kilka tygodni wcześniej. Istnieją cukiernie specjalizujące się tylko w piętrowych weselnych tortach, których waga potrafi dochodzić do 30 kilogramów.

Największy tort okolicznościowy powstał w 2004 roku w Poznaniu i został wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa osiągając wagę 1050 kilogramów przy wymiarach prawie 17 metrów długości i 130 centymetrów szerokości.

Przeciętne torty serwowane podczas domowych uroczystości ważą do 3 kg i można je nabyć w większość cukierni. Rzadko podejmowane są próby przygotowania tortów w zaciszu domowym. A szkoda, bo piękne i smaczne torty można przygotować w domu przy odrobinie cierpliwości i staranności. Niezbędny jest sprawdzony przepis, który pozwoli osiągnąć sukces kulinarny. Można wybierać z puli tortów trudniejszych i łatwiejszych, bardziej i mniej pracochłonnych. Dla dzieci przygotować należy torty bez alkoholu, jednak „dorosły tort” może zawierać jego dodatek, chociaż nie jest to konieczne.

Takie właśnie przepisy znajdziemy na łamach wielu blogów kulinarnych.

Arabeska Waniliowa poleca swoim czytelnikom Torcik śmietanowo-truskawkowy, Tort na wyjątkowe okazje, Torcik maślany (zwany także melbą), Torcik bananowy i Tort urodzinowy. Na blogu Błahostki znajdziemy przepisy na Tort czekoladowy, Tort pomarańczowo-czekoladowy, Tort orzechowiec i wyśmienity Tort Dobosa. Olga Smile zaproponowała prostą w wykonaniu Nową odsłonę klasycznego murzynka, tym razem w wersji tortowej, wiśniowej i ekspresowej jak również Wspaniały tort czekoladowy z kawową nutą i przeznaczony dla osób będących na diecie bezglutenowej Ziemniaczany tort migdałowy. Autorka bloga Ciasteczkolandia proponuje wykonanie Torcika rafaello i Torcika Szwardzwaldzkiego. Blog Ciastem Pachnący wspaniale zaprezentował wykonane torty według różnych przepisów. Znajdziemy tu tort w kształcie kota, pod wesołą nazwą Miau!!!, jak również Śnieżny Torcik Kawowy, Tort Macedoński, Tort Makowy, Tort Śmietankowy, Tort karmelem zdobiony i Tort Pleciony Mandarynkowy. Autorka bloga For the body and soul poleca swoim czytelnikom przepis na smakowity Torcik z białą truflą. Na łamach bloga Kwestia Smaku ukazało się wiele przepisów na ciasta i torty. Polecane są do wykonania w domu piękne torty według przepisów na Tort Gutenberg, Tort Rubinowy, Tort Malakoff, Tort Szwarcwaldzki, Tort Cappuccino, Tort Malibu, Tort Cassata alla Siciliana i Torcik Semifreddo. Kasiaaaa24 autorka bloga kulinarnego Gotuję bo lubię zaprezentowała przepisy na Tort Nutellowy, Torcik jogurtowy z truskawkami, Chrupiący torcik jak również swoją wersję Tortu Szwarcwaldzkiego. Dorotus76 autorka bloga Moje wypieki poleca przygotowanie na specjalne uroczystości Tortu truflowego, Tortu urodzinowego, Tortu czekoladowego z migdałami lub Tortu makowego z kremem z białej czekolady. Piękny Torcik rabarbarowy, Tort urodzinowy i Tort urodzinowy 2 znajdziemy u Knedlika, autorki bloga Kolor i Smak. Kuchareczka proponuje przygotowanie cudownych tortów, jak między innymi Jasny tort z truskawkami, Tort z czereśniami lub Tort wuzetkowy. Na łamach bloga Mediterraneo znajdziemy przepis na Tort Bałkański a Tort truskawkowy pojawił się na stronach bloga Milk and Honey. Agnieszka, autorka bloga Moja Kuchnia nad Atlantykiem zaprezentowała kilka tortów, które można wykonać w domu. Między innymi znajdziemy tam Urodzinowy tort Ambasador, Malinowo i urodzinowo, Tort gryczano-migdałowy i Tort „złoto” Florydy. Natomiast blog Niebo w gębie poleca Tort urodzinowy i Tort gryczano-migdałowy bezglutenowy i bezmleczny, który jest niezastąpiony dla osób będących na rygorystycznej diecie. Emka ze Spotkania przy Stole opublikowała dwa przepisy na piękne i smakowite torty Tort Barbie jako propozycję na idealny urodzinowy tort dla dziewczynki, jak również Warstwowy tort z białą czekoladą. Proste gotowanie poleca Kolorowy torcik śmietanowy, a autorka Red and Pale Urodzinowy Tort-Tiramisu. Young Lady In the Kitchen prezentuje swoim czytelnikom Tort Andaluzja a blog Ze smakiem Tort truflowy.

Z pośród tych 50 przepisów na wspaniałe torty każdy znajdzie swój ulubiony smak i kompozycje odpowiadająca indywidualnym gustom kulinarnym! Są trudniejsze i łatwiejsze propozycje, więc jest, w czym wybierać!

Zespół InspiracjeKulinarne.pl

Smacznie Inspirujemy : )

Strona artyku?u i link

Dodaj do: Add to your del.icio.us