Start | Informacje | Prasa | Lody 2007 - dodatek specjalny do magazynu Cukiernictwo i Piekarnictwo

Lody 2007 - dodatek specjalny do magazynu Cukiernictwo i Piekarnictwo

Rozmiar czcionki:

Redakcja Serwisu 30 August, 2008 09:39:00

Wydanie specjalne Lody 2007 dodatek do magazynu Cukiernictwo i Piekarnictwo

Dodatek specjalny Lody, który ukazał się na naszym krajowym rynku wydawniczym już w 2007 roku jest bardzo ciekawą lekturą dla wszystkich zaangażowanych wielbicieli kulinariów. Nie trzeba być gastronomem czy cukiernikiem, aby kochać lody, interesować się sposobem ich powstawania, obserwować trendy i zachwycać się techniką ich podawania.

A, jak możemy przeczytać na stronie wydania „…Lody zyskują na znaczeniu. Z roku na rok rośnie ich konsumpcja i sprzedaż. Stają się ważnym produktem w niemal każdej cukierni. Klienci coraz chętniej sięgają po nie poza tzw. lodowym sezonem, co sprawia, że warto inwestować w lodziarnie. Lodowy sektor ma się coraz lepiej.

Z obserwacji zachodnich rynków i analiz tego, co dzieje się u nas, z rozmów z przedstawicielami lodowej branży wynika, że będzie jeszcze lepiej. Obok tradycyjnych, rzemieślniczych lodów pojawiają się coraz bardziej wysublimowane lodowe desery, które na stałe znajdują miejsce w kartach dań renomowanych i ekskluzywnych restauracji…”

To wszystko powoduje, że polecamy czytelnikom Inspiracji Kulinarnych zapoznanie się z materiałami udostępnionymi przez wydawnictwo Elamed dla szerokiego grona czytelników. Są nimi: