Świat Czekolady - dodatek specjalny!
Okładka dodatku specjalnego Świat Czekolady
„Świat Czekolady” to nowy dodatek Cukiernictwa i Piekarstwa poświęcony roli tego przysmaku, surowca i dodatku w nowoczesnym cukiernictwie. Pojawiać się będzie raz w roku, jesienią u progu sezonu na czekoladę.
Jego pierwszy numer towarzyszył październikowemu wydaniu 2007 Cukiernictwa i Piekarstwa.
Dodatek zawierał wiele cennych informacji dla cukierników ale ni tylko, również dla zwykłych wielbicieli czekolady. Przeczytać w nim można było wiele artykułów poświęconych czekoladzie, jej powstawaniu, rodzajom, gatunkom i zastosowaniu w kuchni. Również wyraźnie przedstawione zostały trendy jej wykorzystania w kuchni w najbliższym sezonie.
Dla czytelników wydawnictwo Elamed zamieściło możliwość zapoznania się z częścią artykułów, między innymi z:
Bakels - wysoka jakość i innowacje
Niezwykły duet czekolady i owoców
Synonim luksusu. Okiem ekspertów
Odkryj czekolady Origin Callebaut
Coucke - mistrzowie kawowego aromatu.
Czekoladowe wizytówki z firmy PAN
Czekolada i lody
Jakość za niższą cenę
Smak i szyk. Salon du Chocolat
Czekolady Unifine
Czekolada jest sztuką.
Dekorowanie na światowym poziomie
Chocolate Cafe z Grand Marnier
Szwajcarska kolebka
Czekolada i wino
Czekoladowe wariacje
I wiele innych, ale dostęp do nich mają tylko prenumeratorzy magazynu Cukiernictwo i Piekarnictwo.
Zespół InspiracjeKulinarne.pl
del.icio.us |
Digg
Email do znajomego
Wersja do druku
Tylko tekst