Kurs gotowania kuchnia francuska i kuchnia kreatywna
Kurs gotowania kuchnia francuska i kuchnia kreatywna
Crea School Centrum Edukacji Kreatywnej i Centrum kształcenia ustawicznego dorosłych pod nadzorem pedagogicznym Kuratorium Oświaty w Krakowie zaprasza na Kurs Gotowania - kuchnia francuska i Kurs Gotowania - kuchnia kreatywna
Kurs Gotowania - kuchnia francuska -Jak czytamy na stronie organizator „Kurs niespotykanych, na co dzień potraw francuskich wprowadza w tajniki wykwintnych dań szerzej nieznanych w Polsce. Przybliża produkty, sposoby przygotowania i metody aranżacji gotowych potraw na typowym francuskim stole.
Zdobyte umiejętności pozwolą na wprowadzenie do menu bardzo atrakcyjnych, smacznych dań (szczególnie atrakcyjne w malej gastronomii), oraz pozwolą na wyzwolenie i rozwój własnej wyobraźni kulinarnej.”
Zajęcia będą odbywały się w soboty i niedziele. Kurs (32 godz. lekcyjne) rozpoczyna sie w październiku 2008 w wyznaczone weekendy w godzinach od 17.30 do 20.30
Kurs prowadzić będzie specjalistka kuchni francuskiej Madame Majorie z Francji i pani Paulina z Krakowa
Kurs Gotowania - kuchnia kreatywna – Jak możemy przeczytać na stronie organizatora „Kurs przeznaczony dla osób poszukujących oryginalnych pomysłów i technik nowoczesnej sztuki kulinarnej. W ramach kursu odbywa się prezentacja niezwykłych połączeń smaków i aromatów.
Kurs grupuje wybrane dania stosownie do ich specyfiki oraz uczy rożnych metod kulinarnych.
Na kursie:
- sposoby krojenia i ich wpływ na walory smakowe i estetyczne
- wybór technik obróbki termicznej
- wybór przypraw, ziół, i innych ingredientow
- tworzenie oryginalnych kompozycji "esencji" kuchni kreatywnej
- nauka tworzenia atrakcyjnej potrawy "z niczego"
- sztuka ekspresowego przygotowywania potraw
- i wiele innych tajemnic kulinarnych których zastosowanie w przyszłości gwarantuje rozbudzenie wyobraźni i odwagi kulinarnej, a tym samym gwarantuje sukces kulinarny.
Umiejętności zdobyte na kursie maja szerokie zastosowanie, zarówno w malej gastronomii jak i w restauracji, nie wspominając o życiu codziennym.
Więcej o kursie, cenniku i zajęciach znajdziecie Państwo na stronie organizatora Crea School Centrum Edukacji Kreatywnej
Zespół InspiracjeKulinarne.pl
del.icio.us |
Digg
Email do znajomego
Wersja do druku
Tylko tekst